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周末游懒人包

所谓不时不食,正值二月一颗颗红彤彤、娇嫩欲滴的草莓,何其吸引?识食一定要新鲜,本地农庄有机士多啤梨即摘即食,而且品种多,远至法国,近至日本、韩国都有。爱归田园居的各位,趁当造走进田里寻宝。

周末游懒人包
每年一月至四月正是本地士多啤梨当造期。最常见有法国种和日本种, 前者果身呈心形,颜色深粉红,后者大大粒,色泽红润鲜艳,另有韩国种则果实深红,呈椭圆。

1.抵食日本种-上水天光甫(18分!)

士多啤梨园由六旬园主阿刘和太太打理,八十年代为生计边种菜,边帮报馆送报纸,一做便是十几年。直至儿女长大,真正归田园居,全心打理农庄。八年前响应政府学有机耕种,将部分菜田改种士多啤梨,到四年前正式得到政府有机认证。一般本地农场的日本种约卖百元一磅,这里只售$70,八年来从未加价,可谓全城至平。

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日本士多啤梨$70/磅
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法国草莓$70/磅

周末游懒人包

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草莓收成时间为10月至3月,每棵有三粒以上果实,很茂盛。

产量:★★★★★

全场共有75行法国种、36行日本种,共有111行,合共5幅草莓田,每棵草莓苗都有三粒以上果实,产量最多。

卖相:★★★★☆

日本种果形大而扁身,颜色鲜红,有光泽;法国种果实较细较圆润,颜色淡红。

味道:★★★★☆

日本种有浓烈草莓香,味道香甜带微酸,不会过甜,有层次,而且果汁丰富,一咬爆汁。法国种味道清香,微甜,其中体形较小的更有花香,草莓味不如日本。

价钱:★★★★☆

免费入场,日本及法国种统一收费,$70/磅。

上水天光甫有机士多啤梨自摘园

地址:青山公路金钱巴士站旁

电话:9377 4599

营业时间:星期一至日8am-6:30pm

交通: 于上水铁路站转乘巴士76K至金钱站,车程约20分钟。落车后步行5分钟至农场。

2.价钱最贵-香港有机果蔬农庄 (14分)

农庄面积有两个半足球场之大。草莓苗于杭州购入,回港后加以培植,才适合香港耕种。这里提供日本及法国品种士多啤梨,售价方面偏贵,日本品种每磅$130,而法国品种今年加价至每磅$90。除了摘士多啤梨外,农庄可自费参加草莓酱工作坊,$80/ 位,10人成班,早一星期打电话,便可预约学製果酱。

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法国草莓$90/磅
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日本士多啤梨$120/磅

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产量:★★★★☆

有16行日本种、51行法国种,共有67行,合共两幅草莓田。产量茂盛,有八成结果,少有枯萎莓苗。

卖相:★★★★☆

日本种及法国种,前者颜色红润,富光泽,果形呈倒圆锥体;后者圆润呈心形,玫瑰红色。

味道:★★★★☆

日本种有甜味,但草莓香欠奉,口感结实爽口;法国种微甜,有果香,味道清新。

价钱:★★☆☆☆

免费入场,日本种$130/磅;法国种$90/磅。

香港有机果蔬农庄‧观光士多啤梨园

地址:粉岭平輋李屋新村泥路

电话:9303 1289

营业时间:星期一至日9am-6pm

交通: 于上水铁路站乘巴士79K往打鼓岭方向,至昇平村站落车,车程约半小时。落车后步行5分钟。

3.最多嘢玩-陶氏休闲生态农庄(13分!)

农庄只有一款法兰蒂士多啤梨供人採摘,而且草莓田面积小。但园地胜在多设施,摘完草莓,可以到羊栏餵草羊,亦可参观火龙果场。园主早两年将五幅士多啤梨地租予罗氏和陶氏农庄,若大家想摘更多可行多几步。

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法国草莓$60/磅
周末游懒人包
场内可$20买饲料餵山羊。

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产量:★★★☆☆

只有法国种,一幅田,共有32行。叶、花茂盛,有不少果实。

卖相:★★★☆☆

颜色红中带橙,形态短小细粒。

味道:★★☆☆☆

果味偏淡带酸,口感厚实,有咬口。

价钱:★★★★★

免费入场,法国种$60/磅。

陶氏休闲生态农庄

地址:元朗流浮山浮湾路(荣真学校后面)

电话:2266 0003

营业时间:星期一至日10am-6pm

交通: 元朗铁路站乘K65接驳巴士,于流浮山巴士总站落车,车程半小时。落车后步行10分钟至农场,农场距离巴士站较远,比较难搵。

4.独家奶香-老徐农庄(11分!)

园主老徐前年在浙江引入日本奶香士多啤梨,打破固有种植法。先以胶纸盖在泥土上,做成地幕,以保泥土温度和湿度。再于地幕下设喉管以牛奶灌溉,每周两次,草莓便有独特奶香。最近,灌奶技术更用于韩国品种上,是本港农耕先河。

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韩国奶香草莓$100/磅
周末游懒人包
日本奶香士多啤梨$100/磅

产量:★★★☆☆

面积最大,有148行法国种、70行韩国种和34行日本种,6幅田共252行。大部分田地乾旱。

卖相:★★☆☆☆

韩国当造,表皮种籽凸起,颜色亮红,但多畸形。日本和法国种,前者圆锥形,颜色艳红,亮丽;后者未当造,体形较小,相对颜色较浅。

味道:★★☆☆☆

声称以奶水灌溉,但无奶味,果味偏淡,不酸亦不甜。肉质偏爽,有纤维感,果汁未算多。

价钱:★★★☆☆

入场免费,日本和韩国奶香$100/磅;法国$60/磅。

老徐农庄

地址:粉岭打鼓岭昇平村(云泉仙馆侧)

电话:9168 8931

营业时间:星期一至日7am-7pm

交通: 粉岭铁路站乘52K专线小巴,到打鼓岭昇平村明爱中心落车,步行2分钟,方便快捷。

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