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小心脑栓塞,血太黏4大信号!5种食物降低血液黏稠度

预防血液黏稠,避免冠状动脉硬化、脑栓塞
你的血液黏稠吗?
▍血液黏稠危害大
通常血管中心的血流最快,血液从薄的血管流向厚的血管时,顺着厚的血管壁流动,厚的血管中心的血液流速加快。如果血液中胆固醇含量高,或患有血脂异常、糖尿病等,血液中的垃圾多,血液就会变得黏稠、血流减慢,导致血管壁出现垃圾堆积,逐渐形成动脉粥状硬化,发生脑栓塞等。
▍如何知道是否血液黏稠
虽然血液黏稠不像贫血或失血那样症状明显,不过细心一点还是能感觉到蛛丝马迹。如果中老年人出现下列症状,有可能是血液黏稠所致,最好到医院做相关检查。
1 早起头晕,不清醒,思维迟钝。要吃过早餐后,头脑才清醒。
2 午餐后需要小睡,否则整个下午无精打采。相反,晚餐后精神状态特别好。
3 蹲着做事会气喘。下蹲时回到心、胸的血液减少,肺、脑等器官缺血导致呼吸困难,故有气喘。
4 阵发性视力模糊。血液变黏稠后流速减慢,血液不能提供视神经充分营养,或视神经、视网膜暂时性缺血缺氧,看东西阵阵模糊。
降低血液黏稠度的食物
胡萝蔔:增加冠状动脉血流量,稀释血液
胡萝蔔中含胡萝蔔素、维生素C、槲皮素、山萘酚等。胡萝蔔素和维生素C有降血脂、降血压和强心的功效;槲皮素能增加冠状动脉血流量,降低血黏度和促进肾上腺素合成;山萘酚可增加冠状动脉血流量,降低血压和血脂。
吃法
1 胡萝蔔最好熟食,因为β-胡萝蔔素是脂溶性物质,需要油脂才能更加释放,可用油炒或与肉类一同烹调,或煮熟后用香油拌; 即便只是和含油脂的菜餚搭配食用,也能使其所含的β-胡萝蔔素被充分吸收利用,加倍发挥其降血脂血压的作用。
补充胡萝蔔素的健康处方
取胡萝蔔100克、芥菜50克、蜂蜜适量。将胡萝蔔放入滚水中煮5分钟,捞出沥乾,把热胡萝蔔、芥菜一併放入搅拌机打成汁,放凉后加蜂蜜调味即可饮用
番茄:提高脂质代谢
番茄中的番茄红素能一定程度的预防心血管疾病。菸酸能维持胃液正常分泌,保护红血球的形成,有利于保护血管壁弹性、提高脂质代谢,避免血中胆固醇含量过高,有助于防治动脉粥状硬化及冠心病。
吃法
1 生吃番茄能补充维生素C、钾和膳食纤维,有利于预防心血管疾病和控制体重;熟食能补充番茄红素和其他抗氧化剂,可以保护血管。熟食比生食的总体营养价值要高。
2 番茄皮含有大量的番茄红素, 因此最好带皮吃。
切法讲究能防营养流失
将番茄蒂朝上放正,再依照纹理切,能使果肉不分离,减少流汁,留住营养物质。

海参:降低血液黏稠度
海参中的黏液蛋白和精胺酸可预防动脉粥状硬化、冠心病和心绞痛;黏多糖可降低血清胆固醇和三酸甘油脂;微量元素钒可参与血液中铁的输送,增强造血功能;醣胺聚醣具有抗凝、降低血液黏稠度的作用。
吃法
1 烹调时不宜加醋,以免影响口感和味道,也会破坏胶原蛋白,大大降低营养价值。
2 清炖、煮粥最能保留营养,若红烧、葱烧、烩煮等则味道鲜美。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,可以经常食用。
选购海参时要仔细挑选
选购时要查看外观是否完整,表皮有无损坏的迹象。用手轻摸海参,水发海参的体内无异物,刺头不易脱落;购买乾货时,以体形完整、乾燥、结实有光泽、外形均匀、腹内无沙为佳。
苹果:减少体内胆固醇和三酸甘油脂含量
苹果中的乙酸能够加快分解胆固醇和三酸甘油脂,膳食纤维和果胶能促进排出胆固醇,降低血液中的血脂含量。
吃法
1 食用时不要忘记计算苹果的热量,以减少主食量,最好在两餐之间食用。
2 也可上午用苹果100克加餐,下午用奇异果100克加餐,同时中餐主食减少25克。
挑青色的苹果
苹果分富士、五爪、红玉等品种,有的偏甜有的偏酸。血液黏稠度高的人不要吃太甜的苹果,应选青色的酸味水果。因为酸度高的水果,其血糖生成指数一般较低,如青苹果、橘子、柚子等,有利于血糖和血脂保持稳定。
葡萄:阻止血栓形成
葡萄含丰富的黄酮类物质和白藜芦醇,可降低血液中胆固醇含量,阻止血栓形成,对预防心脑血管病有一定作用。
吃法
1 「吃葡萄不吐葡萄皮」是一种更营养的吃法。葡萄中较多的抗氧化物质,如白藜芦醇等都是储存在表皮和葡萄籽中,若单吃果肉就无法摄取完整的营养成分。
2 葡萄宜榨汁食用,可与奇异果、柠檬等搭配榨汁,能够补充水分,促进胆固醇排出体外,降低血液中的胆固醇;并有助于降血脂、抗癌、抗辐射、预防心血管疾病等。
适量饮用葡萄酒有益心血管健康
葡萄酒中含有多酚,能抑制血小板凝聚,预防心血管疾病。葡萄酒每日饮用量要控制在50毫升以下。
橘子:降低血清胆固醇浓度
橘子中的橘皮苷可以增强微血管韧性、降低血压、扩张冠状动脉、预防血脂异常併发冠心病。橘子含有丰富的膳食纤维,可以促进排便、降低血清胆固醇浓度,还能有效降低血脂,预防动脉粥状硬化等心血管疾病。
吃法
1 橘子内侧薄皮含有果胶,可与果肉一起榨汁,帮助降低胆固醇。
橘瓣银耳羹可降低胆固醇浓度
银耳用清水泡发,择洗乾净,撕成小朵;橘子去皮、分瓣。把银耳和适量清水放入锅中,大火烧开后转小火煮至汤汁略稠。加入橘子瓣、枸杞子煮2分钟,调入冰糖煮化即可。橘子与银耳的搭配可促进排便,降低血液中胆固醇浓度,有效降低血脂,对预防动脉硬化等有一定作用。

活血养心的经典食疗
桃仁山楂饮 活血化瘀
材料:桃仁6克、山楂12克、陈皮3克。
作法:将桃仁、山楂和陈皮用水煎好即可,每天饮用1次。
小心脑栓塞,血太黏4大信号!5种食物降低血液黏稠度
蜂蜜香蕉饮 降脂护心
材料:茶叶10克、香蕉50克、蜂蜜适量。
作法:用开水泡好茶叶,取香蕉肉压碎并加入蜂蜜,调入茶中。代替茶水饮用,每日饮用1份即可。
小心脑栓塞,血太黏4大信号!5种食物降低血液黏稠度
二参汤 扩张冠状动脉
材料:党参、丹参各20克。
作法:将材料用水煎服,早晚各1次。党参可适当增量,并加入适量的黄耆、太子参,适合气虚的人饮用。
小心脑栓塞,血太黏4大信号!5种食物降低血液黏稠度
瓜蒌薤白汤 化瘀行血
材料:瓜蒌20克、薤白10克、白酒适量。
作法:将瓜蒌和薤白用水煎2次,取汁。饮用时调入适量白酒,早晚饮用。
小心脑栓塞,血太黏4大信号!5种食物降低血液黏稠度
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